Теперь Букник можно смотреть и слушать. Наши авторы, гости, друзья и просто интересные люди — о текстах, событиях, фильмах, книгах, музыке и о многом другом в формате аудио и видео.
Также можно подписаться на подкаст и получать все свежие аудиозаписи с сайта на свой компьютер автоматически. Что такое подкастинг?
Армейские будни Романа Гершуни запомнились ему праздничным пайком: по-военному просто приготовленной гефилте фиш. Это была не фаршированная кожа карпа или щуки, а котлеты или фрикадельки в бульоне. Традиционно для гефилте фиш используется мясо карпа, но последнее время во всем мире стало модно готовить из филе другой пресноводной рыбы — телапии.
Если ваш ребенок сбрендил — Бегает, кричит и плачет Как белуга, это значит, Что пора купить бананы, Обвалять в муке и яйцах, В масле быстро их поджарить Окунуть в ведро с пломбиром, А потом облить вареньем. Лакомство забыв на кухне, Отправляйтесь погулять, А дитя пусть караулит, Чтоб никто не съел бананы.
«Букник» рассказывает о понятиях, именах и терминах еврейского народа в порядке русского алфавита. Сегодня продолжаем рассказывать о словах на букву А.
Омлет — это универсальный завтрак. Кладите в него, что душе угодно: жареный лук, грибы, тертый сыр, да хоть малину! Секрет заключается в правильном поджаривании самого омлета и грамотно выполненном складывании его пополам с последующим переворотом. Скажем сразу, для этого нужна хорошая сноровка, поэтому приготовление этого завтрака сродни утренней гимнастике.
Аркадий Перман рассказывает «Букнику» об эвакуации еврейских земледельческих колоний в первые месяцы войны. Путь крестьян лежал через Днепр, который каждый день бомбила немецкая авиация.
Аркадий Перман рассказывает «Букнику», как он, студент французского факультета университета иностранных языков, проводил допрос пленного немецкого солдата.
Бабка сеяла горох и сказала деду: «Ой-вей!» «Зеленый» период Романа Гершуни продолжается. Копчености в гороховом супе заменены на густые сливки и хрустящие белые сухарики. Теперь этот суп могут есть и вегетарианцы, и те, кто соблюдает кашрут, и вообще все, кто не боится обжечься.
C давних времен повелось, что если случались встречи евреев с тиграми, то редко, да метко. Об этих встречах долго помнили и те, и другие. «Букник» вспомнил несколько встреч евреев с тигром.
Гебрариум — словарь еврейских штучек. «Букник» рассказывает о понятиях, именах и терминах еврейского народа в порядке русского алфавита. Сегодня — буква А.
