Проект «Эшколот» приглашает:

«Нет хлеба — нет Учения» (Авот 3:17)

Архетипическая библейская история про плод древа познания указывает на глубинную связь еды и цивилизации, однако лишь сравнительно недавно еда стала самостоятельным предметом междисциплинарных исследований.

Майским вечером в Овальном зале Библиотеки иностранной литературы филологи, этнографы, историки и журналисты предложат вам две сессии одновременных публичных лекций, посвященных различным аспектам еды в еврейской культуре.

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ (19:00–22:00)

Первая сессия (параллельно):

Александра Полян. Пищевые обычаи евреев Буковины и Бессарабии: полевые исследования
Семен Парижский. «Буквы, искрящиеся в еде»: из кулинарной философии и практики еврейских мистиков
Галина Зеленина. «Сеньор, не вкушайте пищу втайне»: кулинарные практики марранов

Пленарная сессия:

Борух Горин. «Молоко и мед под языком твоим». Talk-Food-Show

Вторая сессия (параллельно):

Мила Дубровина. Москва кошерная: полевые записки о еврейских ресторанах
Мария Каспина. Кухонная утварь из коллекции Музея истории евреев в России
Яков Эйделькинд. Сласти и яблоки в доме вина: пищевые метафоры в Песне Песней

Адрес: Овальный зал Библиотеки иностранных языков, Николоямская ул., д. 6.
Вход бесплатный, но необходима онлайн-регистрация.