Тунца мы уже готовили пару раз (1, 2), но в обоих случаях он был частью кулинарного оркестра, а сегодня ему отведена роль основного блюда с гарниром. Повезло тунцу. А вот и нет! Гарнир-то оказался с характером, то есть с хреном васаби. А тунец — ну что тунец? Ну не прожаривать его до состояния стельки и все. Ничего сложного. Зато пюре вы научитесь готовить так, как раньше не умели. До сегодняшнего дня вы ели крахмальный клейстер, толченку или как там ее наши мамы называли? Пора учиться готовить не картофельную залепуху, а Пюре с большой буквы.