Онлайн-тора Онлайн-тора (Torah Online) Букник-Младший JKniga JKniga Эшколот Эшколот Книжники Книжники
Не жалейте заварки 3. Шакшука
Беня Зильбер, Роман Гершуни  •  2 июня 2009 года
При посредстве поварского искусства, здравого смысла и таинственных пассов Роман Гершуни превращает матбуху, приготовленную в прошлый раз, в шакшуку, которую только недалекий наблюдатель может обозвать яичницей с помидорами.

Никакая это не яичница - право, зачем эта проза? О шакшуке нужно рассказывать в стихах, и эпическое великолепие ее достойно по меньшей мере гекзаметра, а искусность повара - красноречия царя Соломона. Узрите священнодействие – сотворение шакшуки на глазах изумленной (и очень голодной) публики.