Ту би-шват является датой, по которой определяют, к какому году жизни дерева относится плод и какие из земледельческих законов Торы к нему применяются. Поэтому Ту би-шват – новый год для деревьев. Исторически он вышел за пределы системы заповедей, связанных с земледелием в Стране Израиля, и стал днем Страны Израиля, праздником природы Эрец-Исраэль. Можно сказать, что если Девятое ава - символ опустошения Эрец-Исраэль, то Ту би-шват - символ расцвета страны, ее возрождения и заселения, красоты ее природы.
В этом году Ту би-шват выпал на 4 февраля. Сегодня самое время вспомнить, что мы знаем о еврейских деревьях, обычаях праздника и растениях Земли Израиля.