На какие буквы заканчиваются еврейские фамилии?

Funny
Вкратце
Для дотошных

Анекдот советского времени:

Человек спрашивает у кадровика:

— На -ман возьмете?

— Нет.

— А на -ович?

— Нет.

— А на ко?

— Возьмем.

— Коган, заходите!

Часто еврейские фамилии заканчиваются на буквы М, А и Н, поставленные рядом. Это значит «человек». Еще бывает -бург (город), -штайн/штейн (камень) и -берг (гора), при этом «Вайнберг» значит «виноградник».

В начале XIX века евреям Российской империи было велено обзавестись фамилиями. И якобы за 100 рублей чиновник мог дать еврею «русскую» фамилию (Рыбаков), за 35 — «польскую» (типа Березовский), ну а тот, кто платил 25, оставался Гофманом или Шварцманом.
Цены выглядят абсолютно неправдоподобно. К тому же возникает вопрос: что случалось с теми, кто не мог заплатить?
В любом случае фамилии на -ович тоже считаются еврейскими, даже если это не Рабинович и не Хаймович.