Онлайн-тора Онлайн-тора (Torah Online) Букник-Младший JKniga JKniga Эшколот Эшколот Книжники Книжники
Теги
йемен

Не жалейте заварки 74: Схуг

Хотите остренького? Тогда готовьтесь к встрече со СХУГом: Секретным Хтонически-Убойным Гарниром по рецепту евреев Йемена. Готовить почти ничего не надо, все сделает миксер или блендер. Главный секрет СХУГа - в подборе ингредиентов, а дальше - дело техники.

11 февраля 2011 года

Не жалейте заварки 55: Малауах, блин йеменский

Кухня йеменских евреев богата своими бедными блюдами: все по-крестьянски просто, но очень сытно. Так что для приготовления йеменского малауха ничего экзотичного не понадобится — возможно, основные ингредиенты уже есть в вашем холодильнике.

13 августа 2010 года

Гебрариум И-3: словарь еврейских штучек

Сколько посольств в Иерусалиме?
Когда пустеют улицы израильских городов?
Кого унес "Волшебный ковер"?
Смотрите «Гебрариум» на И.

1 июля 2010 года

Гебрариум З-2: словарь еврейских штучек

Как жилось зимми среди мусульман?
Кого считать евреем?
Что дает чтение "Зохара"?
Смотрите "Гебрариум" на Зэ.

9 июня 2010 года

«Богатые» израильские супы

Йеменцы говорят, что без схуга еда не имеет никакого вкуса.

23 февраля 2010 года

Йеменское еврейство: назад нельзя вперед

Я не думала, что 99 процентов женщин в Йемене представляют собою «мешки с глазами».

21 января 2010 года