2. Сказано в Писании: И все сыны Израиля вышли, и все общество собралось, как один человек (Суд. 20:1). По простому смыслу — собрались поесть блинов.
Подобно этому: Он устроил для них пир; они ели и пили (Быт. 26:30). Рабби Пашут спросил: Что ели? Ответил Рава: Ели — блины, а пили — мед, ибо сказано: Слаще вина (Песн. 1:2).
3. Ездить на блины к теще — давняя еврейская традиция, как сказано: Привела его в дом матери моей (Песн. 3:4).
4. Один баснописец очень любил блины, съел множество и умер. Рабби Меир сказал: Лучше бы ел овсянку, ибо сказано: Сильна, как смерть, любовь (Песн. 8:6).
А рабби Йоси сказал: От пневмонии умер. Рабби Гавриил сказал: Блины — для пророков, ибо сказано: И кому же в ум пойдет на желудок петь голодный! (Кр Стркз и Мрвй 3).
5. Как испечешь блины, непременно позовешь гостей. Это — в традициях еврейского гостеприимства, как сказано: Пир, который я приготовлю для них (Есф. 5:8).
6. Блины — радость Шавуота, утешение голуса, награда за блуждания по пустыне. Как сказано: В будущую пятницу у нас Пятидесятница. Если хотите, прогуляйтесь к нам на хутор, моя жена угостит вас молочными блинчиками, да такими… — И добавляю по-древнееврейски: — Каких наши предки и в Египте не едали… (Шолом-Алейхем. Тевье-молочник).
7. Учили мудрецы: почему блин круглый? Чтобы возвеличить славу Его, как сказано: Тот, Который восседает над кругом земли (Ис. 40:22). А рав Йонатан учил: блин круглый — это бесконечность, как сказано: Идет ветер к югу, и переходит к северу, кружится, кружится на ходу своем, и возвращается ветер на круги свои (Еккл. 1:6). — А сметана на нем — утешение праведникам: Свет сияет на праведника, и на правых сердцем — веселие (Пс. 96:11).
А рав Мотя сказал: блин круглый, потому что сковорода кругла, как сказано:
Мир меня ловил, но не поймал.
8. Говорил рав Баба: Блины — ашкеназам. Сказал рав Зисл: разве инжера не блин? Сказал рав Алон: тогда, может, и пита — во блинах? Отвечали мудрецы: рав Кук учит: и пита – блин, и лафа – блин, и инжера — блин, и вертут — блин. Бен Гер спросил: неужто и маца — блин? Отвечал Кэп: маца — хлеб бедности, а блин — изобилия.
9. Спросили у Рава: когда есть блины, только ли в праздник масла (Хануку)? Ответил Рав: нет, во всякое время ешьте, кроме Пасхи.
Один отступник пришел к раву Певзнеру и сказал: наш обычай — есть блины с осетриной. А рав Певзнер притупил ему зубы, сказав: Отныне будешь есть только с семгой.
Шаммай учил, что важно строго соблюдать пропорции, как сказано: Десятая часть эйфы муки тонкого помола, смешанной с четвертью ѓина выжатого масла (Числа 28:5). А Гиллель учил: клади на глаз, ведь сказал царь Шломо: глаза твои пусть прямо смотрят (Прит. 4:25). Галаха здесь следует дому Шаммая.
10. Блин — позднее написание. Следует читать «млин». Мудрецы народов мира говорят: это от «молоть», мелют муку на блины. Учителя наши говорят: «млин» — от «лалун», ночевать. Написано «блин» [млин], а читай «малон» — пристанище. Ибо стала вкусная трапеза отцам нашим пристанищем на пути и отдохновением от страданий, как сказано у пророка — гость, собирающийся переночевать (Иер. 14:8). Подумывал уже уйти из этого мира, но остановился, почуяв запах блинов.
