Онлайн-тора Онлайн-тора (Torah Online) Букник-Младший JKniga JKniga Эшколот Эшколот Книжники Книжники
Октоберфест и его еврейские друзья
Регина Кон  •  25 октября 2010 года
Евреи и самый главный праздник пива

Когда мы читаем, что немецкие евреи «глубоко пустили корни в немецкой культуре», то чаще всего представляем себе писателей и крупных промышленников, в разной степени ассимилированных, но всегда во многих проявлениях «больше немцев, чем сами немцы». Октоберфест и окружающие его обстоятельства лишь подтверждение тому. И даже не столько лампочки Эйнштейнов, сколько причастность евреев к созданию национального костюма, о котором пишет нам наш корреспондент из Германии, лишний раз напоминает нам о том, насколько полна абсурдами история ХХ века.

Компания Эйнштейнов
В конце сентября население Мюнхена увеличивается в несколько раз. В это время в баварской столице правит бал Октоберфест - самый грандиозный в мире фестиваль пива, который сами мюнхенцы называют «Wiesn», «луг» на местном диалекте.

Все началось с бракосочетания баварского наследника престола, кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской 12 октября 1810 года: в день, когда состоялась их свадьба, горожан пригласили петь и веселиться на большой луг. Тогда этот луг получил имя Терезы, а ныне и вовсе стал мюнхенской площадью.

С 1819 года было решено проводить праздник ежегодно, а в 1872 году Октоберфест перенесли на конец сентября — начало октября: в это время в Мюнхене намного теплее и солнечнее. Однако последнее воскресенье праздника традиционно должно приходиться на октябрь.

По традиции в день открытия ровно в полдень бургомистр Мюнхена вы-бивает ударами деревянного молотка затычку из первой пивной бочки и в-бивает в нее кран и с криком «Ozapft is!» (в переводе с баварского диалекта это значит «Пошло!») начинает разливать ячменное пиво в кружки, первая из которых всегда достается премьер-министру Баварии. Происходит это в одном из старейших гигантских пивных шатров, Шоттенхаммельцельте. Сейчас он вмещает почти 10 тысяч гостей, а в конце XIX века это была всего лишь маленькая пивная лавка с 50 сидячими местами, где, помогая отцу, вкручивал электрические лампочки будущий великий физик Альберт Эйнштейн.

В 1886 году ведущий журнал по электротехнике сообщил, что во время Октоберфеста праздничный луг был впервые освещен двенадцатью дуговыми лампами производства Электротехнической фабрики Я. Эйнштейна и К°, принадлежавшей Герману и Якобу Эйнштейнам, отцу и дяде автора теории относительности. Сначала дела шли хорошо, было много заказов, в том числе и от пивоварен, но затем, в связи с расширением сети крупных электроцентралей и линий дальних электропередач, фирма оказалась на грани банкротства. В 1894 году Эйнштейны переехали из Мюнхена в итальянский город Павию близ Милана, туда же братья перевели и свою фирму, но через год она все же закончила свое существование, не выдержав конкуренции.

Во время праздника многие баварцы гордо щеголяют в национальных костюмах: мужчины в кожаных штанах и сюртуках, а девушки - в дирндле, наряде, состоящем из блузы с корсетом, широкой юбки и фартучка. Название костюма пошло от немецкого слова Dirne — так называли на южно-немецком диалекте женскую прислугу.

Национальный баварский костюм
И, конечно, участники исторического праздничного шествия в 1910 году, когда отмечалось столетие Октоберфеста, тоже были облачены в новенькие, с иголочки, национальные костюмы. А разодела их фирма братьев Морица и Юлиуса Валлахов, переехавших в Баварию из Вестфалии в 1895 году. В их моделях в национальном стиле щеголяли звезды сцены и экрана (в том числе блистательная Марлен Дитрих), жены промышленников Круппа и Хеншеля, члены королевских семей. Валлахи, конечно, не изобрели кожаные штаны и сюртуки, но именно они ввели считавшийся старомодным деревенский наряд в светские салоны.

Мориц и Юлиус еще в юности увлеклись народным искусством. После переезда в Мюнхен они продавали свои товары — одежду, покрывала, занавески и керамику - на рынках, а в 1900 году Юлиус открыл лавку с мастерской. Известность пришла быстро, оборот возрос, и когда к Юлиусу в 1905 году присоединился Мориц, предприятие стало семейным.

Вдохновленные народным искусством разных стран, Валлахи путешествуют по всей Европе и постоянно пробуют себя в новых жанрах модельерного искусства. Актеры мюнхенских театров все чаще выходят на сцену именно в их костюмах, участников же юбилейного шествия 1910 года Валлахи одевают бесплатно, и в итоге Юлиус назначается поставщиком баварского королевского дома.

С тех пор фамилия "Валлах" стала синонимом баварского костюма, а когда в 1913 году на балу в Париже прусская принцесса поразила высшее общество, явившись в роскошном шелковом туалете в национальном стиле, сшитом у Валлахов, фирма получила международную известность. Бизнес братьев не пострадал в Первую мировую войну, и в 1920-м они основали на свои деньги в Мюнхене музей народного искусства, который, однако, закрылся через шесть лет из-за инфляции.

Вскоре Юлиус вышел из дела — «его» Мюнхен больше не «толерантен, гостеприимен и весел", он перестал быть художественным центром. Тем не менее, брат Мориц продолжил работу и, в 1930 году создав костюмы для берлинской премьеры известной оперетты «В гостинице “Белая лошадь”», быстро поправил положение фирмы, тем более что спектакль с большим успехом прошел не только в Европе, но и на Бродвее.

Лавка Валлахов
Даже захват власти нацистами сначала ничего не меняет. Книги заказов полны, и даже Гитлер с Герингом высоко ценят костюмы Валлаха. Но в 1937 году требования властей передать наконец семейное дело в арийские руки стали все более настойчивыми, так что пришлось срочно искать покупателя. Предприятие было оценено в 400 000 имперских марок, однако никто не желал приобретать фирму за эту сумму. Стоимость все снижалась, и наконец, как вспоминал Валлах в 1961 году, 1 марта 1938 года ему было выплачено 110.000 имперских марок, которые без остатка пошли на уплату налогов, в том числе «налога с евреев за эмиграцию». Так что прибыль фирмы за сорок лет существования в Мюнхене по трагической иронии судьбы составила, в конце концов, ровно 20 имперских марок.

Мориц и его жена Мета эмигрировали и открыли в Нью-Йорке студию изделий ручной работы — им удалось вывезти оригиналы оттисков узоров и эскизы моделей. Лишь в 1948 году Мориц Валлах возвращается в Баварию, где получает обратно предприятие и часть коллекции. Передав ведение дел немецкому торговому агенту, он по-прежнему, вплоть до своей кончины в 1964 году, регулярно путешествует, как когда-то в годы молодости. Позже владельцем его бизнеса стала фирма Loden-Frey, но в 2004 году она закрылась. Газеты тогда вышли с заголовками «Распродажа легенды». Сегодня в бывшем магазине Валлаха торгуют джинсами.

Еще о еврейских следах:
О еврейских корнях сладкого фунтика

Еврейские подарки французской кухне

Супергерой под желтой звездой